“Offrire anno dopo anno prodotti di eccellenza e garantirne sempre la costanza qualitativa è lo spirito del nostro lavoro. Ricevere questo riconoscimento rappresenta sì una conferma, ma soprattutto un incoraggiamento. Parlo di coraggio perché per offrire la qualità assoluta, la competenza e l’esperienza talvolta non sono sufficienti.” Dice Giorgio Franci, titolare del Frantoio Franci. La mutevolezza del clima a causa dei cambiamenti climatici si sta inasprendo rendendo il lavoro di monitoraggio della campagna molto complesso e variabile.

Se da una parte le numerose richieste dei clienti in attesa dell’olio nuovo pressavano per tempi rapidi, dall’altra le temperature anomale, troppo calde per il periodo, suggerivano l’attesa.

Abbiamo quindi scelto di rallentare la produzione e atteso, rischiando, il momento ottimale di raccolta, per offrire un olio nuovo eccellente in un’annata difficilissima.

“A quale prezzo? Alto, le vendite perse sono state tante. Ma chi sceglie gli oli Franci non deve avere dubbi, ogni bottiglia deve essere perfetta. Per questo vedere il nostro olio premiato come unico extra vergine e come Migliore d’Italia, ci rende orgogliosi e per questo ringraziamo di cuore Bibenda.” Ma non è la prima volta che il Villa Magra Grand Cru accompagna nomi di grandi vini, una storia curiosa infatti risale al 2003.

“Dopo aver vinto la degustazione internazionale degli oli riservata ai migliori extra vergine al mondo organizzata dal Grand Jury Européen in Château Branire, il presidente del Grand Jury Européen François Mauss ha proposto ed organizzato uno scambio alla pari tra 100 bottiglie di olio Villa Magra Gran Cru, vincitore della degustazione degli oli, con 100 bottiglie di grandi Bordeaux, tra le quali Latour, Lafite, Petrus, Cheval Blanc. Ottenuto solo dalle migliori olive della varietà Frantoio, prodotto in bottiglie numerate.